Hello Benz.Sir !

又是一個美好的週末…

不過美好的時光也過得特別快~因為過了今天，明個兒禮拜天要去考起重機執照，我只能遠目送走兩天假期啦T__T" 晚上想拍車…可是又有好多DVD要看…阿阿阿…

懶洋洋的中午，所省弄了一道「泡麵加強版套餐」，沒想到信手拈來，味道還不錯

成本超低的平價奢華：18元的好勁道泡麵一包、蛋一顆、青菜少許、自滷牛腱數片…

首先要準備水煮蛋、燙青菜備用。水煮蛋沒有技巧 - 要有一個不會沾黏的好鍋子，用小火慢慢把蛋煮到成形，如果火太大，就準備喝蛋花湯囉！

好吃的泡麵其實要「先煮後泡」！「煮」泡麵的精髓就在於 水量控制、起鍋的時間，我們在燒水之前，可以用我們吃麵的碗公裝個8分滿的水，（這包括烹煮時的蒸發量），燒到大滾之後，加調味包做成湯底…大概30秒鐘就OK了。

接著放入麵條，「麵條從片狀散開」之後，立刻起鍋！因為湯的餘溫會讓麵條的熟度「一拜」喔，這就是「泡」的意涵，這個時間差不多等於加入配料的過程。

排入先前準備好的蛋、青菜、牛腱切片，大功告成！

這時候吃，可以品嚐到泡麵最美味的時刻～

味道還不錯喔…原本冷藏的自滷牛腱因為湯吃的浸濡，油脂微微溶解、入口即化，麵條烹煮時間恰到好處，非油炸的麵體香Q帶勁，湯頭配上青菜牛肉特別鮮甜！

吃飽沒閒著…把小灰好好整理了一番，除了微厚的灰塵雨痕，洗車時最大的困擾就是油墨…非常難搞，就眼不見為淨了。 接著用烏龜蠟、打蠟機，細細打磨，再把小洞掉漆補一補…清理內裝地毯，皮椅上油。滿身大汗的回到家已經六點了…小灰小灰，我可沒有虧待你，下禮拜一起繼續努力吧。

下禮拜油價要降八毛錢…大心！！